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Jamones, paletas y loncheados 100 % ibéricos de bellota elaborados de forma artesanal en Monesterio (Badajoz).
En TRATEDAL – Alimentos Naturales Selectos,Llevamos a tu mesa el auténtico sabor de la Dehesa Extremeña. Nuestros jamones, paletas y loncheados ibéricos son el resultado de una combinación perfecta entre tradición, naturaleza y tiempo. Desde la cría del cerdo ibérico en libertad hasta la curación natural en bodegas de montaña, cada paso refleja nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad.
Auténtico emblema de Sierra de Monesterio.
Proveniente de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón representa la máxima expresión del sabor extremeño.
Su curación lenta y natural, durante más de 36 meses, permite que la grasa infiltrada se funda de forma perfecta, logrando una textura jugosa, un aroma envolvente y un sabor intenso, equilibrado y persistente.
El resultado: un jamón 100 % bellota que no solo se degusta, se disfruta con los cinco sentidos.
La paleta ibérica más auténtica de la Dehesa Extremeña.
Cada pieza procede de cerdos ibéricos criados en libertad, alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales. La curación artesanal, que puede superar los 24 meses, le aporta un sabor más intenso y concentrado, con una textura suave y un veteado brillante.
El Resultado: Una joya gastronómica para quienes buscan potencia y pureza en cada bocado.
Cortado por los maestros de Cortadores de Extremadura, este formato combina la comodidad moderna con la esencia más tradicional del jamón ibérico.
Cada loncha es seleccionada y cortada a cuchillo, respetando el veteado natural y el grosor perfecto para que conserve su textura y su sabor original.
Ideal para disfrutar en casa, en restauración o como detalle gourmet.
La forma más cómoda de saborear la excelencia ibérica.
En TRATEDAL elaboramos y seleccionamos los mejores productos ibéricos bajo la marca Sierra de Monesterio, símbolo de prestigio y garantía de origen.
Nuestros jamones y paletas ibéricos se curan en un entorno natural privilegiado, con un microclima ideal que otorga a cada pieza un aroma y un sabor inconfundibles.
Porque en cada loncha de jamón ibérico hay una historia de paciencia, respeto y pasión por las cosas bien hechas.
La Dehesa es el corazón de todo lo que hacemos. Un ecosistema único en el mundo donde los cerdos ibéricos viven en libertad y se alimentan de bellotas, pastos y hierbas naturales.
Ese entorno, junto al clima de la sierra y el saber hacer de generaciones, es lo que convierte a nuestros productos en una auténtica joya gastronómica.
Cada loncha de jamón Sierra de Monesterio cuenta la historia de esta tierra generosa.
Forma parte de la familia TRATEDAL y ofrece a tus clientes la garantía y el sabor auténtico de los productos ibéricos de Sierra de Monesterio.
